Foram prorrogadas até a próxima sexta-feira, dia 10, as inscrições para o curso de Gastronomia Gaúcha da Univates. Acompanhamentos do churrasco, como aperitivos e saladas; principais pratos típicos da comida campeira; preparo do churrasco, temperos e técnicas de passar carne e gestão de restaurante são alguns dos conteúdos ensinados durante as aulas.
A proposta do curso é formar profissionais com conhecimentos em gastronomia gaúcha, focando os principais aspectos da cultura gaúcha e prestação de serviços em churrascarias e restaurantes. A atividade é voltada a profissionais da área de gastronomia, garçons, atendentes de bares e restaurantes e demais interessados.
A primeira turma terá aulas em segundas, terças e quartas-feiras, das 19h15min às 22h30min, com início no dia 13 de agosto. O investimento é de seis parcelas de R$ 680,00. Alunos da Univates recebem 10% de desconto.
As inscrições podem ser realizadas na Secretaria de Extensão e Pós-Graduação, sala 110 do Prédio 1, ou pelo site www.univates.br/cursosdeextensao. Mais informações com a Secretaria da Gastronomia, sala 117 do Prédio 1, pelo telefone (51) 3714-7000, ramal 5252, ou ainda pelo e-mail gastronomia@univates.br.
Texto: Tuane Eggers
